在忙碌的现代生活中，亲手制作一份温暖的面包，不仅能带来满满的成就感，还能让家人感受到你的用心与关怀。今天就来分享一个简单易学的家庭版面包制作方法，让你轻松在家就能享受到新鲜出炉的美味。

所需材料：

- 高筋面粉：500克

- 温水：250毫升（根据面粉吸水性调整）

- 干酵母：7克

- 白砂糖：30克

- 盐：8克

- 黄油：30克（室温软化）

制作步骤：

第一步：准备面团

1. 将干酵母倒入温水中，静置约5分钟，待其充分溶解并起泡。

2. 在一个大碗中混合高筋面粉和白砂糖，搅拌均匀后加入盐。

3. 慢慢将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成絮状。

4. 开始揉面，揉至表面光滑且不粘手时，加入软化的黄油继续揉匀。

第二步：发酵

1. 将揉好的面团放入抹了少许油的大碗中，盖上保鲜膜或湿布。

2. 放置于温暖处进行第一次发酵，时间约为1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍大小。

第三步：整形与二次发酵

1. 发酵完成后取出面团，轻轻按压排气，然后将其整形成圆形或其他喜欢的形状。

2. 把整形后的面团放在铺好烘焙纸的烤盘上，再次盖上保鲜膜，进行第二次发酵，大约需要40分钟左右。

第四步：烘烤

1. 烤箱预热至180℃。

2. 在二次发酵完成的面团表面划几道小口，撒上少量干粉增加美感。

3. 将烤盘放入烤箱中层，上下火烤制25-30分钟，直至表面金黄即可。

小贴士：

- 如果家里没有烤箱，也可以尝试用蒸锅蒸制面包，但口感会略有不同。

- 为了保证面包松软，记得控制好发酵时间和温度。

按照以上步骤操作，一款香甜可口的家庭版面包就完成了！无论是作为早餐搭配牛奶，还是下午茶时光的小点心，都是一份极佳的选择。快动手试试吧，给家人带去一份甜蜜与幸福！