对于忙碌的现代人来说，做一顿美味的饭菜有时显得格外奢侈。但今天要分享的这道懒人版糖醋排骨，不仅简单易做，而且味道绝佳，绝对能满足你的味蕾。
准备材料：
- 排骨 500克
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 白芝麻适量（可选）
调料：
- 生抽 2汤匙
- 醋 3汤匙
- 糖 4汤匙
- 料酒 1汤匙
- 清水适量
步骤：
1. 处理排骨：将排骨清洗干净后，放入锅中加水煮沸，去除血沫，捞出沥干备用。
2. 炒制排骨：在锅中倒入少量油，加入姜片和大蒜爆香，然后放入排骨翻炒至表面微黄。
3. 调味：加入生抽、料酒、醋和糖，继续翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。
4. 炖煮：加入适量清水，水量以没过排骨为宜，大火烧开后转小火慢炖约30分钟，直到排骨变得软烂。
5. 收汁：待汤汁浓稠时，开大火收汁，期间不断翻动排骨，防止粘锅。
6. 装盘：最后撒上一些白芝麻作为点缀，即可出锅装盘享用。
这道懒人版糖醋排骨，酸甜适口，色泽诱人，非常适合家庭日常或朋友聚餐。制作过程无需复杂的技巧，只需简单的几步就能完成，让你轻松享受美食的乐趣。快试试吧！
