麻酱豆角的做法 🌿✨
发布时间：2025-03-29 09:54:59来源：
夏天到了，清爽又美味的凉菜成为餐桌上的主角！今天教大家做一道简单又营养的家常菜——麻酱豆角。首先，准备好新鲜的豆角和芝麻酱，再备上蒜末、酱油、醋、糖和香油等调料。第一步是处理豆角，将豆角洗净后切成段，放入沸水中焯烫至变色，捞出后迅速过冷水，保持翠绿的颜色。接着调制麻酱汁，将芝麻酱用少量温水稀释，加入蒜末、酱油、醋、糖和香油搅拌均匀，直至顺滑无颗粒。最后，把凉透的豆角倒入麻酱汁中，充分拌匀，让每根豆角都裹满浓郁的酱汁。装盘时可以撒上一些熟芝麻点缀，增加香气。这道菜不仅颜色诱人，还带着浓郁的芝麻香味，酸甜适口，非常适合搭配米饭或作为夏日聚餐的小菜。快来试试吧！🍴🍃✨
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