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问 怎样才能蒸出又软又香的乌米饭

2026-05-25 16:26:38
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1、又软又香乌米饭的做法如下:

2、材料:乌树叶、糯米、松子仁、核桃(鲜)、夏威夷果、枣干、水升、白砂糖、糖桂花。

3、做法:

4、将乌树叶摘去杆子和老叶,清洗干净,倒入搅拌机,加入升清水,高速搅拌几分钟;

5、过滤出汁水备用,将汁水冲入糯米中,糯米放乌树叶汁,搅拌均匀,浸泡小时;

6、将浸泡的糯米连碗一起放入蒸锅大火蒸钟,再焖钟即可开锅了,将所有坚果和红枣切碎;

7、糯米蒸好后,将米饭取出,用筷子趁热捣散,倒入切碎的坚果和红枣碎,撒入适量的白砂糖。

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