面包机使用前需先安装好搅拌叶片,按配方依次加入液体、面粉、糖盐、酵母,选择对应程序启动,完成后取出面包并冷却。具体操作步骤:将面包机内胆取出,安装搅拌刀片,先倒入水或牛奶,再放入高筋面粉,在面粉中间挖小坑放入酵母,避免与糖盐直接接触。选择“标准面包”程序,设置烧色和重量,按下启动键。程序结束后戴手套取出内胆,倒出面包放在烤架上冷却1小时再切片。

【常见问题】
问题1:面包机怎么使用才能做出松软面包?
回答1:面包机使用时要按正确顺序加料,先液体再固体,酵母最后放且不与盐糖接触,选择“甜面包”或“软面包”程序,并适当减少水分比例。
问题2:面包机使用后如何清洗保养?
回答2:面包机使用后先拔掉电源,待内胆冷却后用湿布擦拭,不要用硬刷刮伤不粘涂层,搅拌叶片可拆下单独清洗,机身用干布擦净。
问题3:面包机使用过程中为什么中途停止?
回答3:面包机使用过程中停止可能是面团过干或过湿导致负载过大,检查配方比例,或者程序进入发酵阶段自动暂停,属于正常现象。


