新疆拉条子的做法 🍜✨
发布时间：2025-04-12 13:44:20来源：
新疆拉条子，也叫拌面，是新疆最具代表性的美食之一。它以其劲道的面条和丰富的配料深受人们喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味！
首先准备食材：高筋面粉、水、盐以及各种喜欢的配菜，比如羊肉片、西红柿、洋葱、青椒等。将面粉加水和成光滑的面团，醒发大约半小时。接着将面团擀成薄片，切成宽条状，撒上面粉防止粘连。烧一锅开水，把面条下锅煮熟后捞出备用。
接下来炒制配菜。热油爆香姜蒜，加入羊肉片翻炒至变色，再放入切好的蔬菜，调入适量酱油、盐调味。最后将煮好的面条倒入锅中，与配菜充分拌匀即可出锅。一道色香味俱佳的新疆拉条子就完成啦！😋
这道菜简单易做，营养丰富，非常适合家庭聚餐时尝试。快动手试试吧！🌟
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