酥皮月饼的做法 🥮✨
发布时间：2025-04-12 10:33:27来源：
一、准备工作 🛠️
制作酥皮月饼前，准备好所需材料：低筋面粉、猪油或植物黄油、糖粉、水、红豆沙馅等。将低筋面粉分为两部分，一部分与猪油混合制成油酥面团，另一部分与水、糖粉混合揉成水油皮面团。确保所有材料比例准确，这是成功的关键哦！
二、制作过程 🍞🥮
1. 将水油皮和油酥面团分别醒发约30分钟，让它们松弛一下。
2. 将水油皮包裹住油酥面团，用擀面杖轻轻擀平后卷起，重复几次以增加层次感。
3. 最后将面团分成小剂子，包入红豆沙馅，捏紧封口，放入烤盘。
三、烘烤与装饰 🔥🌟
烤箱预热至180℃，将月饼放入烤约20分钟后取出，刷上一层蛋液，再烤5分钟即可。金黄诱人的月饼就完成啦！记得趁热享用，搭配一杯清茶更美味哦！💖
快动手试试吧，做出属于你的中秋美味！🥮💛
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