怎样炖牛肉好吃又简单🧐
发布时间：2025-03-18 23:12:42来源：
💡想要炖出一锅香喷喷的牛肉？其实方法很简单！首先准备好新鲜的牛肉、姜片、葱段和料酒。将牛肉切块后用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的肉更干净无腥味。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入牛肉翻炒上色，倒入料酒去腥增香。
🌟加入热水没过牛肉，再放入八角、桂皮、香叶等调料，最后丢几颗红枣提鲜。大火煮开后转小火慢炖1-2小时，期间记得撇去浮沫保持汤清。如果喜欢软烂口感，可以适当延长炖煮时间哦！
🔥最后撒点盐调味，一锅香气四溢、色泽诱人的炖牛肉就完成啦！配上一碗白米饭，幸福感爆棚～😋✨
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