卤肉配方 🍖✨
发布时间：2025-03-14 18:55:02来源：
卤肉配方 🌟秘制分享
👨🍳 准备阶段
制作卤肉的第一步是选材。新鲜的五花肉是关键，肥瘦相间能让卤肉更加香嫩多汁。准备好卤料包（八角、桂皮、香叶等），再备上生姜、蒜头和辣椒，为卤肉增添层次感。腌制时加入少许酱油、料酒和糖，让肉质更入味。
🔥 卤制过程
将切块的五花肉放入锅中，加入清水没过肉块，大火煮开后撇去浮沫。接着放入卤料包和调味品，转小火慢炖至少1小时。期间可以适当翻动肉块，确保均匀入味。如果喜欢浓郁口感，可适当延长卤制时间。
🍴 享用时刻
卤好的肉捞出晾凉，切成薄片装盘。搭配一碗热腾腾的米饭，配上几颗青菜，简直是人间美味！✨
💡 小贴士：卤汁不要浪费，可以留着下次卤其他食材，越陈越香哦！🍖🍲
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