凉拌胡萝卜丝的做法 🥕✨
发布时间：2025-03-11 00:51:35来源：
简介
在炎热的夏天，一道清爽可口的凉拌胡萝卜丝是餐桌上的一道亮丽风景线。不仅颜色诱人，而且营养丰富，做法简单，非常适合家庭制作。
所需材料
- 新鲜胡萝卜 1根
- 大蒜 2瓣
- 香菜 少许
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 糖 少许
- 盐 适量
- 辣椒油（可选） 适量
制作步骤
1. 准备材料 🍓
- 胡萝卜洗净后去皮，切成细丝。
- 大蒜切末，香菜切碎备用。
2. 腌制胡萝卜 🥬
- 将胡萝卜丝放入碗中，加入少许盐，搅拌均匀后放置5分钟，让其出水。
3. 调酱汁 🧂
- 在一个小碗里，混合生抽、醋、糖和大蒜末，搅拌至糖完全溶解。
4. 混合 🥗
- 将腌制好的胡萝卜丝挤干水分，倒入调好的酱汁中，加入辣椒油（如果喜欢辣味的话），再撒上香菜碎。
5. 完成 🎉
- 用筷子充分搅拌，使胡萝卜丝均匀裹上调料，即可装盘享用。
这道凉拌胡萝卜丝不仅色香味俱佳，还富含维生素A，是健康又美味的选择。快动手试试吧！
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