广式五仁月饼的做法 | 传统与创新的完美结合 🎃🥮

发布时间：2025-03-10 11:46:19来源：

大家好！今天要和大家分享一款经典的中式点心——广式五仁月饼的做法。这款月饼不仅味道独特，而且制作过程也充满了乐趣。一起来看看吧！👩‍🍳👨‍🍳

首先，我们需要准备各种馅料，比如核桃、瓜子、芝麻、榄仁和杏仁等。这些材料混合在一起，可以产生丰富的口感。接着，将这些原料炒熟，加入适量的糖浆和油，搅拌均匀。这样做出来的馅料既香甜又酥脆。🌰🥜🍯

接下来，我们开始制作饼皮。用低筋面粉、转化糖浆、花生油和碱水调制饼皮面团。将面团揉至光滑后，分成小剂子，包入之前准备好的馅料。记得封口要捏紧，以免烤的时候露馅哦！🥣🥄

最后，把包好的月饼放入预热好的烤箱中，先烤5分钟定型，然后取出刷上一层薄薄的蛋液，再继续烤制直到表面金黄。这样一款美味的广式五仁月饼就大功告成了！🌟🥳

希望你们喜欢这个食谱，动手试试看吧！如果有什么问题或者建议，欢迎留言告诉我！💬💖

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