章鱼丸子怎么做 🍔🐙
发布时间：2025-03-10 07:31:23来源：
简介：
章鱼丸子是一道来自日本的经典小吃，外酥里嫩，鲜美可口。今天就来教大家如何在家制作美味的章鱼丸子吧！
材料准备：
- 章鱼须 150克
- 面粉 100克
- 水 200毫升
- 鸡蛋 1个
- 日式高汤 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 少许
- 海苔碎 适量
- 芥末酱 适量
步骤：
1. 准备面糊： 将面粉过筛后放入大碗中，加入水和鸡蛋搅拌均匀，直至无颗粒。然后加入日式高汤、生抽和白胡椒粉调味。
2. 处理章鱼须： 将章鱼须清洗干净，切成小段。将切好的章鱼须放入面糊中，让每一块都裹上面糊。
3. 煎制： 在平底锅中倒入适量油，烧至五成热时，用勺子舀取适量的面糊，轻轻放入锅中。待丸子两面金黄，即可捞出沥油。
4. 装盘： 将做好的章鱼丸子摆放在盘子里，撒上海苔碎和芥末酱作为装饰。
5. 享用： 热腾腾的章鱼丸子配上自己喜欢的酱料，简直是味蕾的极致享受！
小贴士：
- 煎制过程中火候不宜过大，以免外面焦了里面还没熟。
- 可以根据个人口味调整配料和调味品的比例。
现在是不是已经迫不及待想要动手尝试一下了呢？别等了，赶快去厨房大展身手吧！😋
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