炖白鲢鱼 🐟🍲
发布时间：2025-03-10 06:02:46来源：
今天给大家分享一道家常美味——炖白鲢鱼。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，适合全家人一起享用。
首先，准备好新鲜的白鲢鱼一条，以及一些常用的调味料，比如生姜、葱、蒜和香菜等。将白鲢鱼清洗干净后，切成适当大小的块状。
接着，在锅中加入适量的油，烧热后放入切好的姜片和蒜瓣，炒出香味。然后，把鱼块放入锅中，两面煎至微黄，这样可以让鱼肉更加紧实，口感更佳。
之后，倒入足够的水，水量要能完全覆盖鱼块。加入适量的盐、生抽和料酒调味。大火烧开后转小火慢炖，期间可以适当翻动鱼块，让其均匀受热。
最后，撒上切好的葱花和香菜，即可出锅。一道色香味俱全的炖白鲢鱼就完成了！看着这道热气腾腾、香气四溢的炖白鲢鱼，是不是已经垂涎欲滴了呢？赶紧动手试试吧！😋🐟🍲
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