黑白菜的家常做法 🍽️
发布时间：2025-03-10 03:51:03来源：
简介：
黑白菜，又名乌菜，是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的黑白菜，让家人享受健康美食。
食材准备：
- 新鲜黑白菜 500克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 一小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
制作步骤：
1. 清洗黑白菜 🌿 将黑白菜叶子一片片剥下，放入清水中洗净，沥干水分备用。
2. 准备调料 🧄 将大蒜和生姜切成末，准备好调味料。
3. 热锅凉油 🔥 锅中倒入适量食用油，油热后加入蒜末和姜末爆香。
4. 翻炒黑白菜 🥬 加入黑白菜快速翻炒至变软，加入适量盐调味。
5. 出锅装盘 🥗 炒至黑白菜熟透即可出锅，装盘享用。
小贴士：
- 炒制过程中火不宜过大，以免烧焦。
- 黑白菜易熟，不宜过度翻炒，保持其脆嫩口感。
这道简单又健康的家常菜，不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日为家人准备一顿美味的晚餐。快试试看吧！😋
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