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谷氨酰胺转氨酶
【谷氨酰胺转氨酶】谷氨酰胺转氨酶(Glutamine Transaminase,简称GT)是一种重要的酶类物质,在生物化学和食品工业中具有广泛的应用价值
2025年10月02日 08:29:41