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  • 茅台酒属于什么发酵方式
    2025-03-29 19:41:38
    茅台酒属于酱香型白酒,其发酵方式为开放式多轮次发酵。茅台酒的酿造过程复杂且独特,采用的是传统的固态发酵工艺。首先,精选优质高粱和小