【家庭烤箱烤披萨的做法】在家中使用烤箱制作披萨，不仅方便快捷，还能根据个人口味进行调整。以下是一份简单易懂的“家庭烤箱烤披萨的做法”总结，帮助你轻松在家做出美味披萨。
一、材料准备（基础版）
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 面粉 | 200克 | 中筋面粉 |
| 温水 | 120毫升 | 约35℃左右 |
| 酵母 | 3克 | 活性干酵母 |
| 盐 | 3克 | 增加风味 |
| 橄榄油 | 10克 | 可选，增加酥脆感 |
| 番茄酱 | 适量 | 基础底料 |
| 马苏里拉奶酪 | 100克 | 拉丝效果好 |
| 配菜 | 根据喜好添加 | 如香肠、青椒、蘑菇、洋葱等 |
二、步骤详解
1. 和面
将面粉、盐、酵母混合均匀，慢慢加入温水，边加边搅拌，最后加入橄榄油揉成光滑面团。盖上湿布，放置温暖处发酵约1小时，至两倍大。
2. 擀皮
发酵好的面团取出，排气后擀成圆形薄饼，边缘略厚，放入铺好烘焙纸的烤盘中。
3. 涂抹底料
在披萨饼底上均匀涂抹番茄酱，撒上一层马苏里拉奶酪。
4. 添加配料
按照个人喜好放上配菜，如香肠片、青椒丝、蘑菇片等。
5. 烘烤
烤箱预热至220℃，将披萨放入中层，烤约12-15分钟，直到饼边金黄，奶酪融化起泡。
6. 出炉享用
取出披萨稍微冷却后切片，即可享用。
三、小贴士
- 若想披萨更酥脆，可在烤盘底部放一层烤架，避免底部潮湿。
- 酱料可自制或使用市售披萨酱，味道更浓郁。
- 配料可根据季节更换，如加入菠萝、培根等，打造不同风味。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出美味的披萨。无论是周末小聚还是日常晚餐，都是不错的选择。快动手试试吧！
