【吉祥如意黄金果的做法】“吉祥如意黄金果”是一道寓意美好、色彩鲜艳、口感丰富的中式甜点，常用于节日或喜庆场合。其外形如金元宝般圆润饱满，象征着富贵吉祥，是许多家庭餐桌上的“吉祥物”。下面将从制作步骤和所需材料两方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：包括糯米粉、澄粉、糖、水、食用油等。
2. 调制面团：将糯米粉与澄粉混合，加入糖和水搅拌成糊状，静置后使用。
3. 蒸制成型：将面糊倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟，形成光滑的果形。
4. 装饰点缀：可加入红色或金色的装饰物，如红豆、椰蓉、糖霜等，提升美观度。
5. 冷却定型：蒸好后取出冷却，便于脱模和保存。
二、所需材料汇总（表格形式）
| 材料名称 | 用量（克） | 备注说明 |
| 糯米粉 | 150 | 增加粘性和软糯感 |
| 澄粉（小麦淀粉） | 50 | 提高透明度和弹性 |
| 白砂糖 | 60 | 根据口味可适当增减 |
| 清水 | 200 | 可根据面糊浓稠度调整 |
| 食用油 | 10 | 防止粘模，增加光泽 |
| 红豆/椰蓉/糖霜 | 适量 | 装饰用，提升视觉效果 |
三、小贴士
- 面糊搅拌时要充分，避免出现颗粒。
- 蒸制时间不宜过长，否则会影响口感。
- 可根据个人喜好更换装饰材料，如加入水果丁或坚果碎。
通过以上步骤和材料的合理搭配，“吉祥如意黄金果”不仅味道香甜，还具有浓厚的传统节日氛围，是家庭聚会或节庆时的理想选择。
