【桂花露怎么做】桂花露是一种以桂花为主要原料制成的传统饮品，清香宜人，具有独特的花香和淡淡的甜味。制作桂花露不仅简单，还能保留桂花的天然香气与营养成分。以下是对桂花露制作方法的总结与详细步骤说明。
一、桂花露制作方法总结
桂花露的制作主要分为以下几个步骤：选材、清洗、浸泡、发酵、过滤、装瓶。整个过程需要耐心和细致的操作，才能保证最终成品的口感和品质。以下是详细的制作流程和所需材料。
二、制作桂花露的详细步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料/工具 | 注意事项 |
| 1 | 选择新鲜桂花 | 新鲜桂花、干净容器 | 选择无农药残留、开放状态的桂花 |
| 2 | 清洗桂花 | 清水、滤网 | 轻柔冲洗，避免破坏花朵结构 |
| 3 | 晾干水分 | 晾晒架或厨房纸 | 晾至表面无明显水分，避免发酵时发霉 |
| 4 | 准备糖水 | 白砂糖、清水 | 糖水比例建议为1:1（糖:水） |
| 5 | 混合桂花与糖水 | 玻璃罐、密封盖 | 将桂花放入罐中，倒入糖水，充分搅拌 |
| 6 | 发酵 | 阴凉处、密封罐 | 发酵时间约7-15天，视温度而定 |
| 7 | 过滤 | 滤网、纱布 | 去除残渣，保留清澈液体 |
| 8 | 装瓶保存 | 干净玻璃瓶、冷藏 | 放入冰箱保存，可饮用数月 |
三、小贴士
- 桂花的选择：尽量选用秋季盛开的金桂或银桂，香味更浓郁。
- 糖的用量：可根据个人口味调整，但不宜过多，以免掩盖桂花本身的香气。
- 发酵环境：保持通风良好，避免阳光直射，防止杂菌污染。
- 储存方式：装瓶后应密封保存，放在阴凉干燥处或冰箱中，以延长保质期。
四、结语
桂花露不仅是一道美味的饮品，更是一种生活情趣的体现。通过简单的步骤，你就可以在家中轻松制作出清香四溢的桂花露。无论是自用还是作为礼物，都是不错的选择。动手尝试一下吧，感受自然的馈赠！
