【糯米和米饭哪个热量高】在日常饮食中，很多人会关注不同主食的热量差异，以便更好地控制体重或调整营养摄入。糯米和米饭是两种常见的主食，它们在口感、用途上有所不同，但在热量方面也存在一定的差异。下面我们就来详细对比一下糯米和米饭的热量情况。
一、总结
糯米和米饭虽然都是谷物类食物，但它们的热量含量略有不同。一般来说，糯米的热量略高于普通白米饭。这主要是因为糯米的碳水化合物含量稍高，同时脂肪和蛋白质的含量也略多一些。不过，具体数值会根据不同的品种、烹饪方式以及分量有所变化。
二、热量对比表（每100克可食用部分）
| 食物名称 | 热量（千卡） | 碳水化合物（克） | 蛋白质（克） | 脂肪（克） |
| 白米饭 | 116 | 25.8 | 2.7 | 0.3 |
| 糯米 | 130 | 27.9 | 3.0 | 0.4 |
注：数据来源于中国食物成分表（2018版），为生米煮熟后的可食用部分。
三、小结
从表格可以看出，糯米的热量比白米饭高出约14千卡，主要来自于更高的碳水化合物和少量蛋白质与脂肪的增加。如果你在控制热量摄入，可以选择白米饭作为更“轻”的选择；而如果追求软糯口感，糯米则是更好的选择。
当然，实际摄入的热量还取决于你吃多少，以及是否搭配其他食材。合理搭配、适量食用才是健康饮食的关键。
