【棉花糖布丁怎么做】棉花糖布丁是一道口感绵密、甜而不腻的甜点，结合了布丁的滑嫩与棉花糖的软糯，非常适合喜欢甜食的人。制作过程简单，材料也容易获取，适合家庭厨房操作。以下是对“棉花糖布丁怎么做”的详细总结。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：鸡蛋、牛奶、糖、香草精、棉花糖等。
2. 制作布丁液：将鸡蛋、牛奶、糖和香草精混合搅拌均匀。
3. 过滤布丁液：使用滤网过滤布丁液，使其更加细腻。
4. 倒入模具：将布丁液倒入耐热容器中。
5. 水浴法烘烤：将模具放入烤盘中，加入热水，隔水烘烤至凝固。
6. 冷却定型：取出后放凉，再冷藏一段时间使口感更佳。
7. 添加棉花糖：在布丁表面放上棉花糖，可选择直接食用或加热融化。
二、所需材料及用量（以4人份为例）
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 200ml |
| 细砂糖 | 50g |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 棉花糖 | 适量 |
| 热水（用于水浴） | 500ml |
三、小贴士
- 布丁液搅拌时要充分，避免有结块。
- 使用新鲜鸡蛋口感更佳。
- 棉花糖可根据个人口味调整数量，也可选用不同颜色或形状增加美观。
- 烘烤时间根据烤箱性能略有不同，建议中途不要频繁开烤箱门。
通过以上步骤和材料，你就可以轻松在家制作出美味的棉花糖布丁。不仅味道好，而且外观诱人，是朋友聚会或下午茶的绝佳选择。快动手试试吧！
