【简单两步做美味微波炉版蒸鱼的做法】蒸鱼是一道非常受欢迎的家常菜，传统做法需要提前准备调料、蒸锅等工具，过程较为繁琐。而用微波炉来做蒸鱼，不仅省时省力，还能保留鱼肉的鲜嫩口感。今天就来分享一个“简单两步”的微波炉蒸鱼做法，适合忙碌的上班族或厨房新手。
一、
微波炉蒸鱼是一种快速、健康的烹饪方式，只需要两个步骤即可完成。选择新鲜的鱼类是关键，如鲈鱼、鳕鱼或草鱼等，建议选用约500克左右的鱼，方便控制时间。腌制时只需简单的调料，如姜丝、葱段、料酒和生抽，无需过多复杂操作。微波炉的高温能迅速锁住鱼肉的水分，让鱼肉保持嫩滑多汁。整个过程不到10分钟，非常适合日常快速料理。
二、做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料/工具 |
| 第一步 | 将鱼清洗干净，去鳞去内脏，用刀在鱼身两侧切几刀，方便入味。加入适量姜丝、葱段、料酒和生抽，腌制10分钟。 | 鱼、姜、葱、料酒、生抽 |
| 第二步 | 将腌好的鱼放入微波炉专用容器中，盖上盖子或保鲜膜，高火加热6-8分钟（根据鱼的大小调整时间）。取出后撒上葱丝，淋上热油即可食用。 | 微波炉、容器、葱丝、食用油 |
三、小贴士
- 鱼的选择要新鲜，肉质紧实有弹性。
- 腌制时间不宜过长，以免鱼肉变硬。
- 微波炉功率不同，建议第一次尝试时先用低火，观察鱼肉状态再调整时间。
- 最后淋油可提升香味，使成品更美味。
通过以上方法，你可以在短时间内做出一道色香味俱全的微波炉蒸鱼，既保留了鱼的原汁原味，又节省了大量时间。快来试试吧！
