【花生酱拌面的做法】花生酱拌面是一道简单又美味的家常面食，尤其适合忙碌时快速制作。它以花生酱为主料，搭配简单的调味品和面条，口感香浓、风味独特。下面将从材料准备、步骤说明以及营养特点等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（1人份） | 备注 |
| 面条 | 100克左右 | 可选用细面或中粗面 |
| 花生酱 | 2汤匙 | 建议选择无糖型，避免过甜 |
| 生抽 | 1汤匙 | 提鲜增色 |
| 香醋 | 1茶匙 | 增加酸味，提升口感 |
| 蒜末 | 1瓣 | 提香 |
| 辣椒油 | 少许（可选） | 根据口味添加 |
| 白芝麻 | 少许 | 增加香气与美观 |
| 清水 | 适量 | 煮面用 |
二、制作步骤
1. 煮面：在锅中加入足量清水，烧开后放入面条，根据包装说明时间煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。
2. 调酱汁：在一个小碗中，加入花生酱、生抽、香醋、蒜末、辣椒油，搅拌均匀至顺滑。
3. 拌面：将煮好的面条放入大碗中，倒入调好的酱汁，充分拌匀。
4. 装盘：撒上白芝麻，即可食用。
三、营养价值简述
| 营养成分 | 含量（每100克） | 作用 |
| 热量 | 约350千卡 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 8-10克 | 促进肌肉生长 |
| 脂肪 | 10-15克 | 提供必需脂肪酸 |
| 碳水化合物 | 40-50克 | 主要能量来源 |
| 维生素E | 含量较高 | 抗氧化，保护细胞 |
四、小贴士
- 花生酱可以提前用少量热水调稀，更易拌匀。
- 如果喜欢更丰富的口感，可加入一些焯水的青菜或鸡蛋丝。
- 想让味道更清爽，可以加入少许柠檬汁或酸奶。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香浓可口的花生酱拌面了。不仅操作简单，还能满足味蕾，是快手餐中的优选。
