【冰糖炖柠檬怎么做】冰糖炖柠檬是一道简单又美味的甜品，尤其适合秋冬季节饮用。它不仅口感清新，还能起到润肺止咳、美容养颜的作用。下面将详细总结冰糖炖柠檬的做法，并以表格形式呈现所需材料和步骤。
一、制作材料（1人份）
| 材料 | 用量 |
| 柠檬 | 1个 |
| 冰糖 | 30克左右 |
| 清水 | 500毫升 |
| 枸杞（可选） | 5-8粒 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 柠檬洗净后切成薄片，去掉果皮上的白瓤部分（避免苦味）。 |
| 2 | 将切好的柠檬片放入锅中，加入清水和冰糖，搅拌均匀。 |
| 3 | 开火加热至水沸腾后，转小火慢炖10-15分钟，让柠檬的味道充分释放。 |
| 4 | 关火后可加入几粒枸杞，再焖5分钟，提升风味。 |
| 5 | 待温度适宜后即可饮用，也可冷藏后饮用，口感更佳。 |
三、小贴士
- 柠檬不要去皮，保留果皮可以增加香气。
- 冰糖可根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多加一些。
- 建议使用新鲜柠檬，效果更佳。
- 炖好后可密封保存，冷藏可存放2-3天。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一杯香甜可口的冰糖炖柠檬了。无论是作为日常饮品还是养生茶，都是不错的选择。
