【花胶山药排骨汤的做法】花胶山药排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，尤其适合秋冬季节饮用。它不仅具有滋补养颜的功效，还能增强体质、促进消化。下面将从材料准备、做法步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、
花胶山药排骨汤的主要食材包括花胶、排骨、山药、姜片和适量的调味料。制作过程中需要先将排骨焯水去腥，再与花胶、山药等一同炖煮，使汤汁浓郁、口感鲜美。整个过程耗时较长，但能最大程度保留食材的营养成分。此汤适合家庭日常食用，尤其适合女性和体虚者。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 汤名 | 花胶山药排骨汤 |
| 主要材料 | 排骨300克、花胶50克、山药200克、生姜3片、盐适量 |
| 辅助材料 | 清水1.5升、料酒少许（可选） |
| 烹饪时间 | 约1.5小时（炖煮时间） |
| 做法步骤 | 1. 排骨焯水去腥； 2. 花胶提前泡发； 3. 所有材料放入锅中炖煮； 4. 最后加盐调味。 |
| 营养价值 | 补气养血、润肺止咳、健脾开胃、美容养颜 |
| 适用人群 | 适合女性、体虚者、术后恢复者、秋冬养生人群 |
| 小贴士 | 花胶需提前泡发，排骨焯水时加点料酒去腥；汤不宜过咸，保留原味更佳。 |
通过以上内容可以看出，花胶山药排骨汤不仅做法简单，而且营养全面，是一道非常适合家庭制作的滋补汤品。在日常饮食中适当加入此类汤品，有助于提升身体素质和改善体质。
