【珍珠翡翠白玉汤是什么】“珍珠翡翠白玉汤”是一道具有中国特色的传统菜肴，因其食材搭配和颜色层次丰富而得名。这道菜不仅在视觉上给人以美感，同时也融合了多种营养成分，是许多家庭餐桌上的常见美食。
以下是关于“珍珠翡翠白玉汤”的详细解析：
一、
“珍珠翡翠白玉汤”是一道以白色为主色调的汤品，其名称来源于菜品中所使用的三种主要食材：珍珠（通常指木耳或小肉丸）、翡翠（青菜如菠菜或豌豆）、白玉（豆腐或鸡蛋）。这道汤口感清爽，味道鲜美，适合四季食用，尤其在夏季饮用更为解暑。
它不仅是一道美味佳肴，还富含蛋白质、维生素和膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力。此外，由于其清淡的口味，也适合老人和儿童食用。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 珍珠翡翠白玉汤 |
| 类型 | 汤类菜肴 |
| 主要食材 | 木耳/肉丸、青菜（如菠菜、豌豆）、豆腐/鸡蛋 |
| 颜色特点 | 白色为主，点缀绿色与黑色（珍珠） |
| 口味 | 清淡鲜美，略带微甜 |
| 营养成分 | 蛋白质、维生素、膳食纤维 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合老人、儿童 |
| 食用季节 | 四季皆宜，夏季更佳 |
| 功效 | 促进消化、增强免疫力、清热解暑 |
通过以上介绍可以看出，“珍珠翡翠白玉汤”不仅名字富有诗意，而且在营养和口感上也有独特之处。如果你喜欢清淡美味的汤品，不妨尝试制作这道经典的中式汤菜。
