口味虾的简单做法
夏天到了，夜市上最受欢迎的小吃之一非口味虾莫属。剥开壳后，鲜嫩多汁的虾肉配上独特的酱料，让人欲罢不能。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。
首先，准备新鲜的小龙虾500克。将小龙虾放入清水中浸泡一段时间，加入少许盐和醋，帮助去除泥沙。然后用刷子仔细清洗每一只虾，尤其是腹部的缝隙部分。
接下来是调味环节。在一个碗中混合生抽、老抽、料酒、白糖、姜末和蒜末，调成腌料备用。同时，切一些葱段和辣椒圈作为装饰。
热锅冷油，将小龙虾倒入锅中翻炒至变色。接着加入调好的腌料，继续翻炒均匀。为了让味道更加浓郁，可以适当加一点水，盖上锅盖焖煮几分钟。
最后一步是收汁。打开锅盖，大火快速翻炒，直到汤汁变得浓稠即可出锅。装盘时撒上葱花和辣椒圈点缀，一盘香喷喷的口味虾就完成了！
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点。快试试吧，相信你会爱上它的美味！
希望这篇文章能满足您的需求！如果还有其他问题或需要进一步调整，请随时告诉我。
