脆皮玉米怎么做
脆皮玉米是一道深受大家喜爱的小吃，外酥里嫩，甜香可口，无论是作为零食还是聚会小吃都非常合适。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。
首先，我们需要准备以下材料：
- 玉米棒 2根
- 面粉 100克
- 淀粉 50克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
接下来是详细的制作步骤：
1. 准备玉米
将玉米棒剥去外层的叶子和丝，清洗干净后放入锅中煮熟。煮好后捞出晾凉备用。
2. 调制面糊
在一个大碗中加入面粉和淀粉，搅拌均匀。然后打入鸡蛋，倒入适量牛奶，慢慢搅拌成稀稠适中的面糊。根据个人口味，可以在面糊中加入一些白糖，增加甜味。
3. 裹面糊
将煮好的玉米棒均匀地裹上面糊，确保每一面都覆盖到。
4. 炸制
锅中倒入足够的食用油，加热至七成热。将裹好面糊的玉米棒逐个放入油锅中炸制，炸至金黄酥脆即可捞出沥油。
5. 装盘享用
将炸好的脆皮玉米摆放在盘中，可以根据喜好撒上一些糖粉或者辣椒粉，增添风味。
这样一道简单又美味的脆皮玉米就完成了！无论是自己享用还是招待朋友，都是非常不错的选择。快来试试吧！
希望这篇文章能够满足您的需求！
