对虾，作为一种鲜美可口的海鲜食材，在餐桌上总是能吸引不少食客的目光。它肉质鲜嫩、味道独特，无论是家庭聚餐还是宴请宾客，都是极佳的选择。那么，对虾究竟有多少种做法呢？让我们一起来探索一下吧！

清蒸对虾

清蒸是对虾最简单也是最经典的做法之一。只需将新鲜的对虾清洗干净后，放入蒸锅中，加入姜片和葱段去腥提香，再淋上少许酱油或豉油即可。清蒸能够最大程度地保留对虾的原汁原味，让食客品尝到虾肉本身的鲜甜。

香辣炒对虾

如果你喜欢重口味的食物，那香辣炒对虾绝对不容错过。在热油中爆香蒜末、干辣椒和花椒，然后加入处理好的对虾翻炒，最后撒上一些香菜点缀。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，吃起来麻辣鲜香，让人回味无穷。

对虾煲仔饭

将对虾与米饭一起烹饪也是一种非常美味的方式。先将洗净的大米放入砂锅内煮至半熟，接着加入切块的胡萝卜、青豆等配菜以及对虾，继续焖煮直至米饭完全熟透。这样做出的煲仔饭不仅营养均衡，而且每一粒米都吸收了对虾的鲜美滋味，令人垂涎欲滴。

烤制对虾串

夏天的时候，户外烧烤派对上烤制对虾串也十分受欢迎。首先需要提前腌制对虾，可以使用橄榄油、柠檬汁、黑胡椒粉等多种调料来增加风味。之后穿成串状放在炭火上慢慢烤制，直到表面呈现出诱人的金黄色泽即可享用。这种做法既健康又有趣，非常适合朋友间聚会时尝试。

以上只是部分关于如何制作对虾的方法介绍，实际上还有更多创意无限的可能性等待着大家去发现。无论采用哪种方式烹调，只要选用新鲜优质的原材料，并且用心去做，就一定能做出一道令人满意的佳肴！