秋天是进补的好时节，一碗热腾腾的排骨玉米萝卜汤不仅味道鲜美，还能帮助身体补充营养，增强免疫力。这道汤简单易做，食材常见，非常适合家庭日常食用。
所需材料：
- 排骨：500克
- 玉米：1根
- 白萝卜：1个
- 姜片：3片
- 盐：适量
- 清水：适量
制作步骤：
1. 准备食材
将排骨清洗干净后，用清水浸泡约半小时，去除血水，这样可以减少腥味。玉米剥去外皮，切成小段；白萝卜洗净后切块备用。
2. 焯水处理
锅中倒入清水，放入排骨，加入几片姜片，大火煮沸后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分备用。
3. 炖煮汤品
另起一锅，倒入足量的清水，将焯过水的排骨放入锅中，加入姜片，大火烧开后转小火慢炖40分钟。随后加入玉米和白萝卜块，继续炖煮20分钟左右，直至食材熟透且汤汁浓郁。
4. 调味完成
根据个人口味加入适量盐调味，再炖煮几分钟即可关火。
小贴士：
- 排骨提前浸泡有助于去除杂质，让汤更加清澈。
- 炖汤时保持小火慢炖，能更好地释放食材中的营养成分。
- 如果喜欢清淡一点的口感，可以在最后加入少许胡椒粉提味。
这道排骨玉米萝卜汤既美味又健康，适合全家人一起享用。秋冬季节喝上一碗暖暖的汤，不仅能驱寒保暖，还能让身体充满活力！
