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麻辣油怎么做 🌶️🌶️

发布时间:2025-04-02 02:31:26来源:

在生活中,一道好的菜肴离不开调料的加持,而麻辣油就是其中不可或缺的一种。它不仅能为菜品增添风味,还能让人感受到舌尖上的热情与刺激。那么,麻辣油到底怎么制作呢?今天就来教大家制作这款充满魅力的调味品。

首先准备材料:干辣椒、花椒、食用油、生姜和大蒜。将干辣椒剪成小段,去除籽后清洗干净;花椒稍微炒香备用。接着,把切好的姜片和蒜瓣放入冷油中慢慢加热,这样可以避免食材直接接触高温导致焦糊。当油温升至五成热时,加入辣椒段和花椒,转小火慢炸,期间需要不断搅拌以防粘锅。待辣椒变成深红色且散发出浓郁香气时即可关火,最后让其自然冷却后过滤掉残渣,一罐自制的麻辣油就大功告成了!🌟

无论是拌面、蘸食还是烹饪,这瓶自制麻辣油都能让你的味蕾得到极致享受。快动手试试吧,让家的味道更加丰富多姿!🍴🔥

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