广东餐桌上的谐音艺术，全国独树一帜的年货文化
发布时间：2025-02-04 12:55:18来源：
广东人的年货置办充满谐音意头，将吉祥话注入食物中，形成独特的年味。年货如煎堆、笑口枣、年糕等，均蕴含吉祥寓意。购买年货时，广东人必伴着一串意头话，如买年桔说“大吉大利”，买柑说“金银满屋”。
广东人对谐音意头的执念不仅体现在年货上，还拓宽了食材的应用，如发菜与蚝豉组成“发财好市”。年夜饭菜单上，食物名称也充满意头谐音，如“风生水起”“鸿运当头”等。旧时酒楼有师爷负责设计意头菜式，并书写独特字体的菜单，如今这一传统已不多见，但仍能在一些场合中见到其传承。
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