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炒生菜的做法

发布时间:2025-04-01 10:59:11来源:

家常快手菜之炒生菜

炒生菜是一道简单又美味的家常菜,不仅操作方便,还保留了生菜的鲜嫩口感和营养成分。以下是具体做法:

首先,准备新鲜的生菜,将其洗净后撕成适口大小的块状。同时,切好蒜末备用。热锅凉油,待油温五成热时放入蒜末爆香,随后倒入生菜快速翻炒。翻炒过程中加入适量盐和少许鸡精调味,使味道更加鲜美。如果喜欢清淡口味,可以省略鸡精。

接着,根据个人喜好,可添加少量酱油或蚝油提鲜。整个过程只需短短几分钟即可完成,保持了生菜脆嫩的质地。最后关火装盘,一道色香味俱全的炒生菜就完成了。

这道菜不仅适合日常餐桌,也十分适合忙碌的工作日快速解决一餐。生菜富含维生素和膳食纤维,搭配简单的调料,既健康又开胃。无论是单独食用还是作为配菜,都能为家人带来满满的幸福感。

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