近期,日本米价持续攀升,数据显示1月市场大米平均价格上涨78%,每斤近20元人民币。
为应对高涨的物价,日本政府已采取措施为低收入家庭提供帮扶,并考虑动用储备米保障稳定供应,这是自2011年调整储备机制以来的首次。
尽管2024年全国大米总产量有所增加,但主要收购商从农户手中收购的大米量却大幅减少,加剧了市场供需紧张局势。