预制菜争议中热销：年销售额突破200亿大关
发布时间：2025-02-02 14:45:15来源：
2025年春节，预制菜市场迎来爆发式增长，年销售额突破200亿元，同比增长超50%。众多消费者选择预制菜准备年夜饭，商家纷纷推出预制年菜产品，广州酒家、全聚德等多家上市公司及知名餐饮品牌积极涉足该领域，推出高端预制年菜。生鲜电商平台也在其中扮演重要角色，盒马鲜生、叮咚买菜等平台推出多款预制菜，备受消费者青睐。
然而，预制菜的兴起也引发了关于“年味”的讨论。有消费者担忧其影响年夜饭的仪式感，但也有消费者持开放态度，认为家人团聚才是关键。这种观念变化反映了现代家庭对传统节日庆祝方式的多样性和包容性。
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