【红枣绿豆汤家常做法】红枣绿豆汤是一道非常适合夏季饮用的清热解暑、润肺养颜的饮品，尤其在炎热的天气里，喝上一碗清凉爽口的红枣绿豆汤，不仅能消暑降温，还能补充身体所需的水分和营养。下面将为大家总结一份简单易学的红枣绿豆汤家常做法，方便大家在家轻松制作。
一、食材准备
| 食材 | 用量（建议） | 备注 |
| 绿豆 | 50克 | 建议选用干绿豆，提前浸泡2小时 |
| 红枣 | 10颗左右 | 去核，口感更佳 |
| 冰糖 | 适量 | 根据个人口味添加 |
| 清水 | 1000ml左右 | 可根据喜好调整水量 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 绿豆提前用清水浸泡2小时，使其更容易煮烂。
- 红枣洗净后去核，避免影响口感。
2. 煮绿豆
- 将泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水（约1000ml），大火煮开后转小火慢煮30分钟左右，至绿豆开花。
3. 加入红枣
- 在绿豆快煮好时，加入去核的红枣，继续煮10分钟，让红枣的味道充分融入汤中。
4. 调味
- 根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，再煮5分钟即可关火。
5. 冷却饮用
- 煮好后可放凉或冷藏后饮用，口感更佳。
三、小贴士
- 若喜欢更浓稠的口感，可以适当减少水量。
- 红枣不宜过多，以免过于甜腻。
- 绿豆性寒，脾胃虚寒者应适量饮用，或搭配姜片一起煮。
四、营养价值简述
- 绿豆：具有清热解毒、利尿消肿的作用。
- 红枣：补气养血，增强免疫力。
- 冰糖：调和味道，同时有润肺止咳的功效。
通过以上方法，你可以在家中轻松做出一碗美味又健康的红枣绿豆汤，不仅适合夏天饮用，也适合日常养生。尝试动手做一次，享受自然健康的生活方式吧！
