【干桂花的做法】干桂花是一种常见的天然香料，常用于制作茶饮、甜点、糕点等。其香气浓郁、味道甘甜，深受人们喜爱。下面将从采摘、处理、晾晒和保存等方面，总结干桂花的制作方法，并以表格形式进行详细说明。
一、干桂花制作流程总结
1. 采摘：选择晴朗天气，采摘盛开的桂花，避免雨天或露水未干时采摘。
2. 清洗：用清水轻轻冲洗桂花，去除杂质和灰尘，避免浸泡时间过长。
3. 沥干：将洗净的桂花摊开在干净的纱布或竹筛上，自然晾干表面水分。
4. 晾晒：将桂花均匀铺在通风良好的地方，避免阳光直射，防止香味流失。
5. 保存：干燥后装入密封容器中，置于阴凉干燥处，可长期保存。
二、干桂花做法步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 采摘桂花 | 选择晴天，避免雨天；只选盛开的花朵 |
| 2 | 清洗桂花 | 轻柔冲洗，避免用力揉搓，防止花瓣脱落 |
| 3 | 沥干水分 | 使用干净纱布或竹筛，自然晾干表面水分 |
| 4 | 晾晒桂花 | 放置在通风良好、阴凉处，避免阳光直射 |
| 5 | 保存成品 | 装入密封罐，放在阴凉干燥处，避免潮湿 |
三、小贴士
- 若想保留更多香气，可在晾晒前用少量糖拌匀，有助于锁住香味。
- 干桂花可用于泡茶、制作桂花蜜、加入糯米团、蛋糕等食品中。
- 自制干桂花尽量在当年使用，品质最佳。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出香甜可口的干桂花，不仅环保健康，还能为日常生活增添一份自然的风味。
