【方便面谁发明的】方便面是一种深受大众喜爱的速食食品，因其制作简便、食用快捷而广受欢迎。那么，方便面究竟是谁发明的？它的历史背景和演变过程又是什么？
一、
方便面的发明者通常被认为是日本的安藤百福（Momofuku Ando）。他在1958年成功研制出世界上第一款即食方便面——“鸡肉拉面”。这一发明不仅改变了人们的饮食方式，也为全球速食行业奠定了基础。
尽管在方便面出现之前，类似的产品如“炸面”、“挂面”等已有雏形，但真正意义上的方便面是由安藤百福通过创新技术实现的。他通过油炸脱水技术，使面条能够在短时间内复原，从而实现了“即食”的概念。
随着时间的推移，方便面在全球范围内不断改良和发展，出现了多种口味和形式，如袋装、碗装、杯装等。如今，方便面已成为世界各地人们日常生活中不可或缺的一部分。
二、方便面发明者信息表
| 项目 | 内容 |
| 发明者 | 安藤百福（Momofuku Ando） |
| 国籍 | 日本 |
| 发明时间 | 1958年 |
| 发明产品 | 鸡肉拉面（第一款即食方便面） |
| 技术特点 | 油炸脱水技术，可快速复原 |
| 公司名称 | 日清食品公司（Nissin Food Products Co., Ltd.） |
| 历史意义 | 开创了现代方便面产业，推动全球速食行业发展 |
三、小结
虽然方便面的灵感可能来源于传统面食，但真正将其发展为现代食品的，是安藤百福。他的发明不仅解决了人们在快节奏生活中的饮食问题，也带动了整个方便食品行业的兴起。今天，方便面已经成为全球消费者熟知和喜爱的食品之一。
