【原味花生酱的做法】制作原味花生酱是一种简单又健康的食品选择，适合喜欢自己动手做零食的人。只需几种简单的材料和一些耐心，就能在家轻松做出香浓顺滑的花生酱。以下是详细的步骤和所需材料的总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量（克） | 备注 |
| 花生 | 300 | 去皮或带皮均可 |
| 白砂糖 | 50 | 可根据口味调整 |
| 食用油 | 20-30 | 可选，用于增加顺滑度 |
| 盐 | 1-2 | 少许，提味即可 |
二、制作步骤
1. 烘烤花生
将花生放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到花生变金黄并散发香味。取出后稍微放凉。
2. 去皮（可选）
如果使用带皮花生，可以轻轻搓去外皮，使口感更细腻。
3. 搅拌成酱
将烤好的花生放入搅拌机中，加入白砂糖、盐和食用油，开始搅拌。过程中可根据需要分次加入少量水或油，帮助搅拌更均匀。
4. 调整浓稠度
搅拌至花生碎逐渐变成糊状，再继续搅拌至顺滑无颗粒。如果太干，可加少许水；如果太稀，可多搅拌一会儿或减少水分。
5. 装瓶保存
将花生酱倒入干净密封的玻璃罐中，置于阴凉处保存，或冷藏保存更久。
三、小贴士
- 烘烤时间根据烤箱性能略有不同，建议中途观察避免烧焦。
- 若想增加风味，可加入少量蜂蜜或香草精。
- 自制花生酱不含防腐剂，建议尽快食用，或在冰箱中保存不超过两周。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一款健康、美味、无添加的原味花生酱，既适合搭配面包、饼干，也可以作为调味酱使用。尝试动手做一次，感受自制的乐趣吧！
