🌟辣椒炒牛肉的做法🍴

🌶️ 准备食材

首先，准备好新鲜的青红辣椒和嫩牛肉。辣椒洗净后切段，牛肉切成薄片，再备上蒜末和姜丝增添香味。调料方面，生抽、老抽、料酒、淀粉和盐是必不可少的。✨

🥩 腌制牛肉

将牛肉放入碗中，加入少许生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。这样可以让牛肉更加滑嫩入味哦！💡

🔥 烹饪步骤

热锅冷油，先下蒜末和姜丝爆香，接着倒入辣椒翻炒至微微变软。随后加入腌好的牛肉快速翻炒，待牛肉变色后，调入适量生抽和老抽上色。最后撒点盐调味，大火收汁即可出锅！🎉

dish: 🍴

这道辣椒炒牛肉色泽诱人，辣而不燥，肉质鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧！💪