餐饮春节火爆盛况：火锅门店翻台破十，茶饮日销两千杯，品类店型双双拓展
发布时间：2025-02-05 15:20:43来源：
春节期间，返乡潮与“反向过年”趋势叠加入境游与出境游客流，使得餐饮品牌抓住商机。海底捞、西贝等头部品牌通过上新菜品和尝试新店型，成为假期聚会首选，海底捞全国门店接待顾客超千万人次，部分门店翻台率高达十次。新茶饮品牌如喜茶、奈雪的茶也迎来销售高峰，多地旅游景点门店销量大幅增长，奈雪普宁门店单日售出近2000杯茶饮。此外，餐饮品牌还积极拓展海外市场，喜茶在美国纽约、旧金山等地新店开业受热捧，奈雪的茶在泰国曼谷的门店动销也创历史新高。
餐饮业信心提振，品牌们不仅在国内各层级城市、各商圈布点，还加速出海扩张。伴随聚会正餐场景回温，餐饮品牌正通过供应新菜单、开发新店型等措施，步入新的成长周期。从保守收缩到积极尝试，餐饮业预期扭转，展现出强劲的发展势头。
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