中式餐饮扩张难题再现，老乡鸡亦难逃宿命
发布时间：2025-01-13 22:55:17来源：
中式餐饮市场虽然规模庞大，但受反规模经济特征和多样化的市场需求影响，难以实现有效扩张。老乡鸡作为中式快餐品牌，尽管已成为国内第一大品牌，但市占率仅为0.8%，且营收高度依赖华东地区，尤其是安徽。其营收同比增速和净利润增速均大幅下滑，显示出地域扩张难题和业绩增长困境。
老乡鸡在华东地区通过一体化供应链实现了标准化经营，但这一模式难以复制到全国市场。华东外地区需求有限，且口味偏好差异大，导致老乡鸡在华东外的门店表现不佳。同时，高供应链成本也限制了其盈利空间。此外，经济周期下行和餐饮供给增加进一步加剧了行业竞争，老乡鸡面临客单价下行和行业内卷的挑战。
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